5 Makanan Khas Sidoarjo, Jawa Timur – Kabupaten Sidoarjo,
merupakan kabupaten di Provinsi Jawa Timur, Indonesia. Kabupaten Sidoarjo ini
berbatasan dengan kota Surabaya dan Kabupaten Gresik di Utara, Selat Madura di Timur,
Kabupaten Pasuruan di Selatan, serta Kabupaten Mojokerto di Barat. Sidoarjo
dikenal sebagai penyangga utama kota Surabaya.
Sidoarjo juga memiliki beberapa makanan Khas yang cukup unik
sehingga selalu di cari oleh wisatawan yang ke Sidoarjo. Beberapa ini makanan
Khas Sidoarjo yang beredar di kota Sidoarjo. Ingin tahu makanan Khas Sidoarjo
apa saja? Nah cekidot...
Makanan Khas
Sidoarjo
Nama
makanan :
·
bandeng asap
·
telor asin bakar
·
kupang lontong
·
kue lumpur bakar
·
sate kerang
bahan
baku:
·
bandeng asap:
ikan bandeng
bawang merah
bawang putih
merica
garam
·
Telor asin:
Telor bebek
Garam dapur
Bubukan batubata atau abu dapur
·
Kupang lontong:
Beras
Kupang
Petis
Garam
Gula merah
Bawang putih
Perasan jeruk pecel
·
Kue lumpur bakar:
Tepung terigu
Gula
Santan
Telur
Vanili
·
Sate kerang:
Kerang
Daun salam
Batang serai
Daun jeruk
Kecapmanis
Garam dan gula
Air kelapa
Potensi bahan pangan nabati
v Nama potensi : Jamur tiram
v Daerah : Buduran
v Penghasilan : Kurang
lebih 10kg/minggu
v Nama potensi : Tebu
v Daerah : Tanggulangin,
candi , tulangan
v Penghasilan : Kurang
lebih 120rb ton/sekali panen
v Nama potensi : Bayam
v Daerah : Tulangan
v Penghasilan : Kurang
lebih 15kg/sekali panen dalam sehari
Potensi
bahan pangan hewani
v Nama potensi : Mujahir
v Daerah : Banjar
paji, penatar sewu.
v Penghasilan : Kurang
lebih 50ton/sekali panen
v Nama potensi : Bandeng
v Daerah : Banjar
kemuning,kalanganyar
v Penghasilan : Kurang lebih
19.839 ton/tahun /sekali panen
v Nama potensi : Udang
v Daerah : Desa
segoro tamak
v Penghasilan : Kurang
lebih 3.725/tahun
